O Pronto Socorro Jorge Medeiros nasceu com a missão de um serviço especializado em pediatria. Um hospital para atender exclusivamente crianças e adolescentes. A partir deste sonho nasceu, em 1963, o Pronto-Socorro Infantil Menino Jesus, posteriormente rebatizado de Pronto Socorro Jorge Medeiros.
Idealizado por um grupo de ex-alunos de medicina, sob a tutela do professor e pediatra Jorge Medeiros, inicialmente, os atendimentos ocorriam em endereço próximo ao Mercado da Encruzilhada. Foi só em meados dos anos 1970 que ocorreu a mudança para o prédio atual, localizado na Av. Norte.
Foram dez médicos fundadores, contudo o Dr. Luiz Carlos Pires da Nóbrega (falecido), Dra. Rosa Lomachinsky e Dr. Ivaldo Valença continuaram atendendo e tocando a unidade de saúde até pouco tempo atrás. Hoje, a direção do hospital é dividida por mais três pediatras: Andréa Nóbrega e Flávia Nóbrega, filhas de Luiz Carlos Pires da Nóbrega e Solange Ribeiro, trazendo novos conceitos somados à qualidade, acolhimento e atenção no atendimento à criança e ao adolescente que sempre fizeram parte deste hospital.
Atualmente, com o nome de Hospital Infantil Jorge de Medeiros, atende pacientes de zero a 18 anos de idade (incompletos), o serviço possui estrutura de emergência 24 horas, Unidade de Tratamento Intensivo (UTI) pediátrica e neo-natal, bloco-cirúrgico e ambulatórios de especialidades pediátricas, conveniado a mais de 20 planos de saúde.
